Regimul trebuie să fie diversificat, să conţină toate elementele nutritive necesare, vitaminele şi mineralele. Mâncărurile trebuie să arate apetisant şi să fie servite în mod estetic, ceea ce va ajuta în cazul poftei de mâncare scăzute. Nu merită să vă forțaţi să mâncaţi, dar nici nu e bine să renunţaţi la masă. Odată cu trecerea anilor organismul nostru lucrează din ce în ce mai încet. Inclusiv cu sistemul digestiv. Scade cantitatea salivei şi sucurilor gastrice, hrana se digeră mai greu. Ingredientele nutritive sunt asimilate din ce în ce mai greu şi mai încet. Dacă regimul nostru nu va fi adaptat la nevoile noi, ne vor ameninţa problemele cu sistemul digestiv şi cu înrăutăţirea dispoziţiei noastre care va rezulta din lipsa elementelor nutritive. Acest lucru se întâmplă în principal, din cauză că seniorii se hrănesc prost şi de aceea au multe probleme cu sănătatea. Studiile efectuate dovedesc că unul dintre motivele dispoziţiei proaste sunt obiceiurile de alimentaţie proaste care sunt greu de schimbat. Dar din meniul persoanei în vârsta înaintată trebuie să fie excluse nişte elemente, şi concomitent alimentaţia ei trebuie îmbogăţită în ingrediente noi şi necesare.
Cele mai importante sunt vitaminele şi acizii graşi
Legumele şi fructele cel mai bine sunt consumate crude sau gătite la aburi. Ele conţin fibre, calciu, magneziu şi potasiu. Întârzie procesul de îmbătrânire, reduc riscul de cancer şi de arteroscleroză. Recomandăm să folosiţi pe zi 2-3 linguri de ulei de: porumb, floarea soarelui, soia sau in. Cel mai bine este să le adăugaţi în salate de legume. Odată cu vârstă începem să avem prea puţine enzime care înlesnesc asimilarea acizilor graşi nesaturaţi. În acest caz trebuie să consumăm ulei de luminiţa-nopţii şi de seminţe de limba-mielului (în drajeuri) – de pe urma cărora va beneficia organismul nostru.
Lasa un raspuns